產(chǎn)品圖片

產(chǎn)品分類

新聞動態(tài)
主頁 > 新聞動態(tài) > HACCP在云南高校食堂肉類食品安全保障中的研究
2013-04-12 22:46

HACCP在云南高校食堂肉類食品安全保障中的研究

高校學(xué)校食堂的食品安全關(guān)系到師生的健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序。現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展飛快,導(dǎo)致工業(yè)污染、環(huán)境惡化,養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染加重,肉類食品工業(yè)中應(yīng)用新原料、新工藝等也給它的安全帶來許多新問題。學(xué)生食堂是自己加工、自己消費的不適合對終端產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的食品加工廠,肉類食品從原料的采購、貯藏、加工和出售等環(huán)節(jié)都可能受到各種生物、化學(xué)和物理危害,從而導(dǎo)致一些肉類食品的安全存在很大的隱患。學(xué)生食堂的食品安全已成為社會關(guān)注的焦點,教育、衛(wèi)生等主管部門對食品安全尤其重視,衛(wèi)生部在《食品安全行動計劃》中明確規(guī)定在2006年學(xué)生集中供餐企業(yè)要實施HACCP管理。
客服中心
工程师技术支持
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
销售热线
021-36334717
13817525788(微信)

订单/报价/合同
点击这里给我发消息

售后服务/商务合作

点击这里给我发消息

邮箱:dinbon@163.com
售后:021-55158775